О вреде и пользе пьянства

И еще. Существовало мнение, что, если пойдешь работать инспектором Регистра СССР или Госгортехнадзора, то обязательно сопьешься. Не работал, но таких инспекторов видел.

Набрел на занятную статью о похмелье, написана довольно живо, и в ней серьезное соседствует с забавным.

Образец стиля:

'В некоторых языках выражения, обозначающие похмелье, как и в нашем, прозаически указывают на причину: египтяне говорят 'все еще пьян', японцы — 'пьян со вчерашнего', китайцы — 'пьян с вечера'. Шведы называют похмелье 'ударом сзади'. Но настоящую поэтическую мощь эти выражения приобретают в тех языках, где они описывают не причину, а следствие. Сальвадорцы просыпаются 'резиновыми', французы с 'деревянным ртом', к тому же у них даже 'волосы болят'. Немцы и голландцы наутро слышат 'кота' — надо полагать мартовского; поляки — котенка. Лично я на первое место по изобретательности поставила бы датчан: у них после возлияний просыпаются 'плотники в голове'. Если у эскимосов существует девять разных слов, обозначающих снег, то у украинцев — четыре для похмелья. Что же касается евреев, то в полном соответствии с расхожим представлением о том, что они — непьющий народ, на иврите это состояние до недавнего времени вообще не обозначалось никак. Затем специалисты из Академии иврита в Тель-Авиве решили, что это все же необходимо и изобрели соответствующий термин: hamarmoret — от слова, обозначающего брожение. (Вероятно, их вдохновляла строка из Плача Иеремии (1:20) — 'волнуется во мне внутренность'). Кстати, у трезвости евреев есть биохимическое объяснение. У многих из них — по некоторым оценкам, у каждого второго — наблюдается вариантный ген алкогольдегидрогеназы. В результате они, как и жители Восточной Азии, плохо переносят алкоголь.'

https://inosmi.ru/20240407/242199.html

Знают чукчи и евреи:
Русской водки нет сильнее,
От неё душа болит,
А потом башка трещит
...

Не верь тому, кто говорит,
что пьянство – это враг;
он или глупый инвалид,
или больной дурак.

Понять без главного нельзя
твоей сплочённости, Россия:
своя у каждого стезя,
одна у всех анестезия.

Какое счастье – рознь календарей
и мой диапазон души не узкий:
я в пятницу пью водку как еврей,
в субботу после бани пью как русский.

Высокое, разумное, могучее
для пьянства я имею основание:
при каждом подвернувшемся мне случае
я праздную моё существование.
(Игорь Губерман)

Блестящий британский романист, остроумнейший человек и глубокий пьяница (с самого детства) Кингсли Эмис много и смешно писал об алкоголе, в том числе у него вышла отдельная книга по этому предмету - 'On Drink'.

Пара цитат:

Если тебе безразлично, что пить, это, к несчастью, ещё не означает, что впоследствии тебе будет безразлично, что именно ты выпил.

Диксон снова ожил. Все пять чувств атаковали разом — он не успел ни сбежать, ни встать в стойку. Не для него степенный выход из чертогов Морфея — Морфей вышвырнул Диксона энергичным пинком. Диксон распластался на постели, замер от отвращения к себе — он влип в утро, как покореженный морской паук в нефтяное пятно. Свет был несносен; впрочем, не так несносен, как зрительный акт; раз попробовав, Диксон зарекся ворочать глазными яблоками. В голове кому-то приспичило выбивать ковер — от этого все, что находилось в поле зрения, пульсировало, как нарыв. Рот облюбовала неведомая зверушка — всю ночь гадила, к утру издохла. Вдобавок полисмены гоняли Диксона по пересеченной местности, а потом с завидным профессионализмом охаживали дубинками. В общем, худо ему было.

В голове поплыло — вероятно, прибыл авангард чистейшего виски. Впрочем, это мог быть и арьергард казенного хереса. Господи, ну и духота.

Да, эта последняя пинта была явно лишней. Он встал с кресла и принялся подпрыгивать на месте, резко взмахивая руками, – упражнение, которому его обучили, когда он служил в летных частях. Пятисот скачков в соединении со взмахами рук прежде всегда было достаточно, чтобы в голове прояснилось. Однако на этот раз уже на сто восьмидесятом скачке он почувствовал, что тяжелая и мутная голова куда приятнее дальнейших скачков.

Женщины навеселе половину жизни, причем без всякого алкоголя. Дети старше двух лет навеселе все время, когда не спят. Мужчины — педики, конечно, не в счет! — после двадцати пяти никогда не бывают навеселе, даже если пьяны в стельку.

Голова раздувалась и одновременно теряла в весе; в теле шел молекулярный распад.


И так далее.

И теперь конкретно по делу

Феномен пьянства в масштабах любой страны дело отнюдь не личное, конечно. Дочитал воспоминания Сименона 'Я диктую', он дает жуткую картину медицинского неблагополучия во Франции второй половины 20го века, когда в больницах по всей стране не хватало мест для пациентов с болезнями, вызванными алкоголем. Он писал, что в Нормандии некоторые виноградари в день выпивали по 8 - 12 бутылок белого вина.

Но решающий выбор все равно остается за конкретным человеком.

Мой старинный приятель в советское еще время получил высокую должность в столичном гостиничном комплексе. В конце месяца он отправился в поход по подотчетным структурам и после посещения третьей из множества понял, что не протянет на своем посту и двух месяцев - везде традиционно и обильно наливают. Тогда он просто себе напомнил, что он человек, а не животное и завел систему, при которой питие во славу его благосклонного служебного отношения к наливающей стороне приказало долго жить. Вряд ли ему было легко, но подробностей я не выспрашивал. Уважаю.

Эта статья из местой кёльнской газеты подходит в тему.

https://www.gmx.net/magazine/regio/nordrhein-westfalen/altstadt-leergetrunken-wirte-erz...

Старый город пьян досуха?: Владельцы пивных рассказывают свои самые дикие шотландские истории – и готовятся к англичанам.

Будь то пение, килт или волынка – многочисленные фотографии и видео шотландцев, празднующих в Кельне чемпионат Европы по футболу, становятся вирусными в социальных сетях.

Но как на самом деле хозяева воспринимают болельщиков и достаточно ли они готовы к натиску? Босс Malzmühlen Мелани Шварц смеется, когда ее спрашивают, пили ли шотландцы ее кельш в среду (19 июня):

«У нас также есть пивоварня, было бы плохо, если бы они могли выпить наш кельш. Шотландцы не могли этого сделать». Спрос на пивоварне на Хоймаркте хороший, инцидентов не было: «Конечно, все в восторге от своей команды, но все ведут себя мирно».

В преддверии следующей игры на стадионе «Рейн-Энерги» в субботу (Бельгия против Румынии) Шварц говорит: «Бельгийцы превосходны. Пивная нация». В общем, босс Мальцмюлена с нетерпением ждет всех болельщиков, желающих хорошо провести время.
Чемпионат Европы по футболу в Кёльне: шотландские болельщики пользуются особой популярностью у трактирщиков.

После фотографий из Гельзенкирхена перед игрой между Англией и Сербией, во вторник, когда Англия и Словения встретятся в Кёльне, люди будут немного осторожнее. Поэтому она рада требованию города устанавливать барные столики только в ресторанах на открытом воздухе: «Но мы приветствуем каждого гостя, если он ведет себя хорошо».

Мартин Шлютер, управляющий директор Reissdorf-Brauhaus am Hahnentor, до сих пор имеет неизменно положительный опыт участия в чемпионате Европы: «Коллеги изо всех сил стараются работать посменно, потому что там такая приятная атмосфера». Лишь «один из тысяч фанатов» пока отказался платить.

Шотландские болельщики особенно горазды пить. «Шотландцы действительно все сносят. Мы провели последний тур без четверти часу с участием 80 человек, хотя на самом деле мы заканчиваем в полночь», - говорит Шлютер. День, когда Шотландия играла со Швейцарией, был самой загруженной средой за всю историю.

Англичанин сам разливает Kölsch и приглашает команду пивоварни в Лондон

«Все шотландцы и швейцарцы в восторге от цен на пиво в Кёльне; они привыкли к чему-то другому», — говорит Шлютер и смеется. «Они не могут в это поверить, они дают в три раза больше и не хотят ничего взамен». Лишь небольшой размер бокалов Kölsch порой вызывает раздражение, но ресторатор остается твердым – традиция есть традиция.
Шотландец, работающий барменом у себя на родине, даже сам наливал Кёльш. «Он хотел попробовать пиво. Он сделал это так хорошо, что я сказал: «Вы можете помочь на минутку», — сказал Шлютер. Через десять минут шотландец вручил своим четверым друзьям венок.

Еда также, кажется, была принята хорошо: англичанин заказал карривурст четыре раза за один день. «Мы никогда раньше не сталкивались с таким, он, должно быть, был очень голоден», — говорит Шлютер. Позже тот же фанат снова связался с нами через WhatsApp, поблагодарил за чудесный вечер и тут же пригласил всю команду в Лондон на одну порцию пива из 200 кружек.

Арендодатели ожидают большого количества зрителей на матче с Англией во вторник.

Еще одно яркое событие для Шлютера: шотландские болельщики исполняют гимн ФК вместе с командой Кельна. Это основано на старой шотландской народной песне: «Когда вы это поете, они просто сходят с ума, потому что тоже это знают. Жители Кельна с шотландцами — это очень, очень позитивно».

«Мы просто позволили этому случиться с нами», — говорит владелецa бара на Хоймаркте, которая предпочитает оставаться анонимной из-за и без того огромного наплыва. «На самом деле я хочу оставаться такой же маленькой и скрытной, как мы», — объясняет она. Потому что, в отличие от Карнавала, сравнения еще не было, заранее планировать было сложно. «Это сюрприз для нас каждый день», — сказала хозяйка.

Здесь тоже ценятся хорошие манеры шотландских болельщиков. «Шотландцы — лучшая публика, которую мы когда-либо видели», — подтверждает сотрудник паба. «Я редко видел таких вежливых людей». С другой стороны, он немного побаивается английских болельщиков, у которых гораздо более бунтарская репутация. «Они просто не шотландцы», — с улыбкой комментирует его босс.

Kölner Stadt-Anzeiger 21.06.2024

Кстати, на стадионе поллитра пива в пластиковом стакане стоит 7€.

Алкоголь вреден для здоровья даже в небольших объемах. Ученые все это время ошибались насчет "умеренных доз спиртного"

О новом открытии пишет The Guardian со ссылкой на статью в журнале Journal of Studies on Alcohol and Drugs.

Жить - вредно для здоровья, от этого умирают. (с) кто-то

А какие такие учёные утверждают что пить полезно?

Вино – один из самых полезных и самых гигиеничных напитков.

Луи Пастер

--------

Пастера я вспомнил просто шутки ради, не для диспута, он не современен. А вообще, сколько я понимаю, некая благосклонная позиция в отношении потребления красного сухого вина некоторых ммм... научных кругов вертится вокруг факта содержания в нем очень полезного вещества-антиоксиданта под названием 'ресвератрол'. Написание в и-нете разное. В самых общих чертах:

'Ресвератрол является фитоалексином, обладающим ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Он генерирует оксид азота, который улучшает кровообращение и предотвращает образование тромбов. В теле человека вещество оказывает противовоспалительное действие, защищая клетки всех тканей от разрушения.'

2tektonika:
Автор: tektonika
>Алкоголь вреден для здоровья даже в небольших
>объемах. Ученые все это время ошибались насчет
>"умеренных доз спиртного"
>О новом открытии пишет The Guardian со ссылкой
>на статью в журнале Journal of Studies on Alcohol
>and Drugs.

Если бы от алкоголя был только вред, не продавали бы его в продуктово-пищевых магазинах...


...меру знать нужно.

2Aaxskfg:

>Если бы от алкоголя был только вред, не продавали
>бы его в продуктово-пищевых магазинах

Сигареты там тоже продают. От них тоже есть какая-то польза?

Никотин очень просто окисляется в организме и становится никотиновой кислотой ( жизненно необходимый витамин РР).
Вспомним Черчилля Уинстона нашего, дожившего до 90-летия.


... и не курить натощак

😁😁😁👍👍👍

Вот такую водку купил , в Гомеле. Пьющие приятели, сказали, потрясающая!!!! Жерар, поставил линию в Минске.

!!!!

Ой, не в Минске завод, а в Бресте.... Извиняйте!